Судак У Кунжуті

Суміш перців - за смаком

Філе судака - 500 г

Лимонний сік - 4 чайні ложки

Кунжут - 40 г

Цибуля - 1 головка

Сушений розмарин - за смаком

Оливкова олія - за смаком

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Нарізати філе на маленькі смужки.

2 Крок

Посолити, додати перець і трохи розмарину (якщо переборщити, то риба матиме «мильний» присмак).

3 Крок

Полити соком лимона та оливковою олією (риба буде соковитішою). Залишити маринуватись хвилин на 20.

4 Крок

Кожен шматочок обваляти в кунжуті і обсмажити до золотистої скоринки в розпеченій олії.