Суботні Баклажанні Рулетики

У баклажану відрізаємо плодоніжку і нарізаємо вздовж на пластини. Обсмажуємо із двох сторін до готовності.

Робимо начинку. Для цього змішуємо майонез, тертий сир та часник.

Кожну пластинку змащуємо начинкою, кладемо скибочку помідора і згортаємо в рулет.