Стручки Квасолі З Овочами Тушковані
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Стручки квасолі з овочами тушковані об’єднують ніжність зеленої квасолі, пряність цибулі й свіжість соковитих томатів та перцю. Яскрава зелень кропу й петрушки дарує страві весняну легкість і аромат. Кожен шматочок нагадує про простоту домашнього затишку, де овочі розкривають свої соковиті смаки у гармонійному поєднанні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії75
-
Протеїни5
-
Жири1
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Рекомендую додати оцет наприкінці тушкування — це підкреслить свіжість овочів, а не приглушить їхній смак. Для насиченішого аромату використовуйте олію холодного віджиму та давайте страві «відпочити» під кришкою 5 хв.
Підготовлені стручки зеленої квасолі відварити у підсоленій воді та відкинути на сито.
Окремо на соняшниковій олії обсмажити дрібно нарізану цибулю.
Відварену квасолю перекласти в каструлю, додати цибулю, помідори нарізані часточками, дрібнонарізаний болгарський перець, оцет, сіль, перець чорний, влити трохи гарячої води і гасити 10-15 хвилин.
Подати тушковані овочі посипаними зеленню кропу та петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ