Стручки Квасолі З Горіхами

Рецепт узятий із книги А.Пірузяна «Вірменська кулінарія» (1960).

Зелена стручкова квасоля - 200 г

Оцет - за смаком

Очищені волоські горіхи - 25 г

Молотий чорний перець - за смаком

Петрушка - за смаком

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Нарізані соломкою, зварені та охолоджені стручки зеленої квасолі покласти в салатник.

2 Крок

Посипати сіллю, перцем, товченим ядром волоських горіхів, дрібнонарізаною зеленню петрушки, полити оцтом і обережно перемішати.