Зелену квасолю відварити у підсоленій воді та обсушити.
Апельсини очистити від шкірки та плівок, нарізати м'якоть шматочками. Сир порубати ножем або розфарбувати.
Цибулю нарізати тонкими кільцями.
Промити та обсушити листя салату.
Промити білу консервовану квасолю.
Для заправки перемішати олію та оцет, додати сіль та перець.
З'єднати інгредієнти та заправити салат.