Салат Зі Смаженою Морквою, Квасолею Та Сиром Фета

Нагрійте духовку до 220 С. Покладіть моркву у велике деко, перемішайте з чебрецем і половиною олії, потім добре приправте. Запікайте приблизно 30 хвилин|мінути| до золотистого кольору, перевернувши один раз через 15 хвилин|мінути|.

Тим часом зваріть зелену квасолю в окропі протягом 2 хвилин. Процідіть, остудіть під проточною холодною водою, потім злийте. Змішайте зелену квасолю, білу квасолю, масло, що залишилося, цибуля і сир фета, потім приправте за смаком. Перемішайте із гарячою морквою. Перед подачею посипте м'ятою.