Стейки З Цвітної Капусти З Соусом Чимічурі

Підготувати усі інгредієнти. Духовку розігріти до 180 градусів.

Качан розрізати вздовж качан на стейки товщиною 2-3 см.

Викласти стейки в один шар на розігріте і змащене рослинним маслом деко.

За допомогою пензлика змастити самі стейки олією, посолити і поперчити.

Поставити на середній рівень духовки на 30 хвилин під час приготування один раз перевернути.

У зеленої цибулі відрізати лише білу частину, дрібно порубати.

Листя орегано і петрушку крупно порубати. Часник розрізати на кілька частин.

Скласти цибулю, орегано, петрушку та часник у блендер. Додати цедру лимона.

Перемішати всі підготовлені інгредієнти для соусу в блендері разом з оливковою олією та оцтом, додати сіль та перець за смаком.

Приправити соусом стейк із капусти, залишки викласти в баночку та прибрати в холодильник.