Основні Страви

Стейки З Цвітної Капусти З Соусом Чимічурі

Стейки з цвітної капусти з соусом чимічурі
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Стейк із цвітної капусти — це вишукана овочева страва з інтенсивним ароматом, ніжною текстурою та соковитістю. Завдяки соусу чимічурі з орегано, петрушки, зеленої цибулі й цедри лимона, кожен шматочок наповнений свіжістю та легкою пікантністю. Ідеальний вибір для обіду або вечері, коли хочеться чогось легкого, але виразного.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    751
  • Протеїни
    14
  • Жири
    67
  • Вуглеводи
    31

Інструкція приготування

Щоб стейки утримали ідеальну форму, обирайте цвітну капусту зі щільним качаном. Додаючи до чимічурі трохи лимонного соку, отримаєте ще виразніший смак. Соус краще смакує після години настоювання.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти. Духовку розігріти до 180 градусів.

Step 2
2 Крок

Качан розрізати вздовж качан на стейки товщиною 2-3 см.

Step 3
3 Крок

Викласти стейки в один шар на розігріте і змащене рослинним маслом деко.

Step 4
4 Крок

За допомогою пензлика змастити самі стейки олією, посолити і поперчити.

Step 5
5 Крок

Поставити на середній рівень духовки на 30 хвилин під час приготування один раз перевернути.

Step 6
6 Крок

У зеленої цибулі відрізати лише білу частину, дрібно порубати.

Step 7
7 Крок

Листя орегано і петрушку крупно порубати. Часник розрізати на кілька частин.

Step 8
8 Крок

Скласти цибулю, орегано, петрушку та часник у блендер. Додати цедру лимона.

Step 9
9 Крок

Перемішати всі підготовлені інгредієнти для соусу в блендері разом з оливковою олією та оцтом, додати сіль та перець за смаком.

Step 10
10 Крок

Приправити соусом стейк із капусти, залишки викласти в баночку та прибрати в холодильник.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги