Салат З Гострої Солодкої Картоплі З Хрусткою Локшиною

Нагрійте духовку до 200 С. Обвалюйте шматочки картоплі в кмині, 1 ч. л. олії та приправ.

Викладіть на лист і запікайте протягом 20-25 хвилин до готовності і золотистого кольору.

Тим часом зваріть локшину згідно з інструкцією на упаковці, потім злийте воду. Обсмажте локшину до хрусткої скоринки.

Коли картопля буде готова, додайте 1 ч. л. олії, цедру та сік апельсина, червоний винний оцет і трохи приправ.

Перекладіть картоплю в миску зі шпинатом, авокадо та червоною цибулею, збризкайте заправкою, потім акуратно перемішайте (руками найпростіше).

Розкладіть по тарілках і покришіть хрустку локшину.