Салат З Гострої Солодкої Картоплі З Хрусткою Локшиною
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Салат поєднує ніжну, запечену з кмином картоплю та яскраву свіжість шпинату, авокадо й лимонної заправки. Хрустка яєчна локшина додає оригінальної текстури, а нотки червоного винного оцту і цедри створюють гармонійний баланс смаків. Легкий, яскравий і натхненний салат для нових кулінарних відкриттів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії440
-
Протеїни7
-
Жири30
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Запікаючи картоплю, надайте перевагу молодим бульбам — вони мають делікатну шкірку та солодший смак. Для локшини використовуйте щедру кількість олії та смажте невеликими порціями — так вона лишиться хрусткою.
Нагрійте духовку до 200 С. Обвалюйте шматочки картоплі в кмині, 1 ч. л. олії та приправ.
Викладіть на лист і запікайте протягом 20-25 хвилин до готовності і золотистого кольору.
Тим часом зваріть локшину згідно з інструкцією на упаковці, потім злийте воду. Обсмажте локшину до хрусткої скоринки.
Коли картопля буде готова, додайте 1 ч. л. олії, цедру та сік апельсина, червоний винний оцет і трохи приправ.
Перекладіть картоплю в миску зі шпинатом, авокадо та червоною цибулею, збризкайте заправкою, потім акуратно перемішайте (руками найпростіше).
Розкладіть по тарілках і покришіть хрустку локшину.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ