Стейк Стриплойн Барбекю З Японськими Грибами

Для соєвого соусу барбекю з'єднати соєвий соус, оцет мирин, саке, рисовий оцет, оливкову олію (10 мл), перець ситими в каструлі та поставити на вогонь. Як тільки закипить, відставити убік.

М'ясо та гриби посолити, поперчити, збризкати оливковою олією.

Приготувати м'ясо на грилі або сковороді-гриль до того ступеня прожарювання, яке ви хочете. Зняти з вогню та залишити на 10 хвилин відпочити.

Приготувати гриби на грилі чи сковороді-гриль.

Розкласти м'ясо та гриби на тарілці, додати соус, пару крапель оливкової олії та за бажанням додатково посипати страву ситими.