Стейк рибай зі смаженим ананасом

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати інгредієнти. Дати м'ясу «подихати» за кімнатної температури.

   

2. Крок 2

   Ананас почистити.

   

3. Крок 3

   Нарізати ананас кружальцями завтовшки 1 см.

   

4. Крок 4

   Нагріти на сковороді олію.

   

5. Крок 5

   Викласти на розпечену сковороду ананас.

   

6. Крок 6

   Приправити чорним перцем.

   

7. Крок 7

   Обсмажити ананас по обидва боки на сильному вогні по 2-3 хвилини і відкласти.

   

8. Крок 8

   Знову додати олію на сковороду.

   

9. Крок 9

   Викласти стейки на розпечену сковороду.

   

10. Крок 10

    Поперчити м'ясо.

    

11. Крок 11

    Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути і трохи знизити вогонь.

    

12. Крок 12

    За кілька хвилин знову перевернути стейки.

    

13. Крок 13

    Накрити кришкою та знизити вогонь до мінімуму. Продовжувати обсмажувати до потрібного ступеня прожарювання.

    

14. Крок 14

    Викласти стейки на блюдо.

    

15. Крок 15

    Зверху викласти ананас.