Стейк З Риби-Меча З Цибулею-Пореєм, Тушкованим У Вині

Підготувати інгредієнти.

Цибулю нарізати тонкими кільцями.

Змастити рибу олією.

Додати соєвий соус.

Викласти стейк на суху розпечену сковороду гриль.

Приправити прованськими травами.

У невеликій сковороді нагріти олію та додати щіпку солі.

Стейк перевернути, як тільки нижня сторона підрум'яниться.

Додати мелений перець. Трохи зменшити вогонь. Готувати близько 5 хв.

Цибулю відправити на розпечену сковороду.

Через 3 хвилини перевернути.

Додати біле вино. Гасити 3-4 хвилини, потім вино злити і зняти з вогню.

Стейк перемістити на блюдо.

Зверху викласти цибулю.