Стейки З Лосося На Грилі З Трав'яНим Соусом З М'яТи Та Базиліка

Розігрійте гриль чи мангал.

У блендері змішайте листя м'яти та базиліка, подрібнений перець халапеньо, оцет, імбир, цукор, рибний соус та подрібнений часник. Подрібніть до однорідної маси та перекладіть у миску.

Натріть рибні стейки сіллю та перцем. Викладіть на змащену олією грати і смажте по 5 хвилин з кожного боку до готовності. Викладіть на тарілки, зверху покладіть невелику кількість соусу та подавайте з часточками лайма.