Пряні стейки з лосося
Пряні стейки з лосося зачаровують соковитою текстурою й витонченим ароматом портвейну, імбиру й свіжого кропу. Насичений соус на основі соєвого соусу додає глибини, а ніжна цибуля — трішки солодкуватості. Страва створює гармонію смаків і підходить як для родинної вечері, так і для особливого прийому гостей.
Як приготувати
Порада
Щоб лосось залишалася надзвичайно ніжною, не пересмажуйте стейки — достатньо обсмажування до ледь рожевого стану всередині. Якщо немає портвейну, використайте солодке біле вино, це теж підкреслить аромат соусу.
-
Крок 1
Нарізану півкільцями цибулю, імбир та зелень спасерувати на олії.
-
Крок 2
Рибу посолити та обсмажувати на сковороді з розігрітою олією по з кожного боку. Готову рибу викласти та залишити відпочивати.
-
Крок 3
На сковороду з-під риби налити вино, соєвий соус і 2 столові ложки води, довести до кипіння. Полити отриманим соусом стейки. Потім посипати імбирною сумішшю та подавати.
Поживна цінність
- Калорії
- 440 ккал
- Протеїни
- 41 г
- Жири
- 26 г
- Вуглеводи
- 6 г
Що подати до цієї страви
Салат
