Стейки з кореня селери із зеленим соусом із фізалісу
Як приготувати
-
Крок 1
Змішайте фізаліс, чилі, часник, кінзу, цибулю та оливкову олію в невеликій мисці. Додайте сіль і дайте постояти при кімнатній температурі , щоб інгредієнти насочилися ароматами один одного.
-
Крок 2
Тим часом, розігрійте духовку до 200°С. Розріжте корінь селери на 4 скибочки шириною 2½ см, добре посоліть і поперчіть.
-
Крок 3
Розігрійте олію у великій формі для запікання і обсмажте в ній селера до золотистого кольору на середньому вогні, приблизно по на кожній стороні.
-
Крок 4
Поставте форму в духовку і запікайте селера до м'якості (м'якість перевіряйте ножем).
-
Крок 5
Подавайте корінь селери, поливши зеленим соусом.
Поживна цінність
- Калорії
- 231 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 22 г
- Вуглеводи
- 8 г
