Стейк Зі Свинини В Паніровці

Поріжте шматок свинини на плоскі шматочки, не товсті по ширині, натріть сіллю і трохи поперчіть.

Розбивши яйце і насипавши в неглибоку тарілку борошно, обваляйте шматочки м'яса в яйці, потім у борошні.

Розігрівши сковорідку, налийте олію та обсмажте на невеликому вогні до утворення хрусткої скоринки.