Старомодний яблучний пиріг

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистіть яблука від шкірки, видаліть насіння та наріжте на вісім частин.

2. Крок 2

   Змастіть роз'ємну форму 1/3 вершкового масла, покладіть в неї яблука максимально щільно один до одного і посипте цукром.

3. Крок 3

   Просійте борошно, змішайте з розпушувачем, додайте солону шепотку.

4. Крок 4

   Розтопіть вершкове масло, що залишилося; збийте яйця з половиною цукрової пудри на пишну піну; не перестаючи збивати, додайте розтоплену олію, введіть борошно, що просіює, з розпушувачем і сіллю, вимісіть до однорідної маси.

5. Крок 5

   Вилийте тісто на яблука, відправте в розігріту до 190 градусів духовку і випікайте протягом 25 хвилин.

6. Крок 6

   Викладіть пергаментний папір на лист; вийміть пиріг з духовки, зніміть роз'ємну форму, викладіть пиріг на деко яблуками вгору, присипте цукровою пудрою, що залишилася, і відправте в духовку ще на 5 хвилин.

7. Крок 7

   Вийміть пиріг із духовки, дайте трохи охолонути, потім розріжте на частини та подавайте.