Стампіт

Картоплю почистити та нарізати на маленькі кубики. Поставити варитися із щіпкою солі.

Ковбасу вийняти із зовнішньої упаковки, але залишити внутрішню. Як картопля закипить, додати ковбасу.

Бекон порізати на маленькі кубики обсмажити в сковороді без олії. Вийняти і дати стекти жиру на паперовому рушнику. У сковороду влити склянку білого вина і википіти на половину.

Варену картоплю злити, додати олію та молоко і перетворити на пюре.

У гаряче пюре поступово додавати нарізаний салат, поки картопля не візьме усі 450 грам. Википіле вино процідити. Сосиску вийняти з упаковки та нарізати кільцями.