Середземноморський Омлет
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Середземноморський омлет — це ідея для сніданку, коли хочеться ніжності смаку і насиченого аромату. Легка солоність фети тут поєднується з пікантністю оливок та солодкими нотками апельсина. Овочі підкреслюють текстуру, а пармезан додає благородної завершеності. Завдяки поєднанню ніжної яєчної маси й яскравих начинок страва дарує справжню кулінарну насолоду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії205
-
Протеїни14
-
Жири14
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Для максимально ніжного омлету використовуйте молоко кімнатної температури та не переварюйте яйця. Фету краще нарізати кубиками, а не кришити – так сир рівномірно прогріється всередині. Апельсин додавайте без перетинок.
Гриби, перець та цибулю нарізати кубиком.
Викласти їх на розігріту сковороду з олією і обсмажити до золотистої скоринки. Потім додати томати, оливки, м'якоть апельсина та петрушку.
Молоко збити разом з яйцями та рівномірно залити їм обсмажені овочі. Обсмажити омлет з обох боків.
Потім у середину омлету покласти фету і згорнути рулетом омлет. Зверху посипати тертим пармезаном.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ