Спаржа З ​​вЕршково-Лимонними Крихтами

У невеликій сковороді розігріти вершкове масло|мастило| (25 г) і обсмажити крихти.

Викласти на блюдо і змішати з|із| тертою лимонною кіркою. Посолити та поперчити.

На знову розігрітій сковороді розтопити залишки олії, додати готову спаржу і перемішати, щоб олія покрила всі пагони.

Збризкати лимонним соком, поперчити і посолити.

Подавати у гарячому вигляді на розігрітих тарілках, посипавши хлібними крихтами.

Спаржу промити та видалити грубі частини. Помістити в пароварку та готувати 5-6 хвилин. Чи не переваріть.