Спаржа З ​​пЕтрушкою Та Анчоусами

Зварити спаржу у невеликій кількості підсоленої води (5 хвилин). Злити воду і викласти на блюдо, злегка окропивши оливковою олією.

Поки вариться спаржа, дрібно нарізати часник, анчоуси, оливки, цедру свіжого лимона і змішати з рубаною петрушкою.

Викласти суміш на готову спаржу. Подавати гарячою або кімнатною температурою.