Спаржа З Пармською Шинкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запечена спаржа з пармською шинкою — гармонійне поєднання весняної ніжності й підкресленої солонуватості. Пряний аромат прованських трав тонко огортає свіжу спаржу, а підрум’янена шинка надає страві насиченості. Крихти вершкового масла й пармезану створюють вершково-сирний акцент. Базилік додає свіжості й легкого пікантного відтінку, роблячи закуску витонченою й урочистою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії388
-
Протеїни17
-
Жири34
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Щоб зберегти соковитість спаржі, не перепікайте її: вона має залишатись трохи хрумкою. Для більш яскравого смаку додайте цедру лимона перед запіканням або спробуйте шматочки моцарели замість пармезану для ніжнішого результату.
Великий лист змастити вершковим маслом, присипати сухими травами і поперчити.
Вершкове масло, що залишилося, нарізати невеликими шматочками.
Викласти на лист шар нарізаної шинки, зверху укласти спаржу, а на спаржу — шматочки вершкового масла.
Сир натерти на великій тертці.
Запікати в розігрітій духовці (180 ° С.) 15-20 хвилин.
Посипати гарячу спаржу сиром та подрібненим руками базиліком.
Подавати теплою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ