Спаржа З ​​чАсником Та Лимоном

Зваріть яйце круто.

У киплячу воду покладіть спаржу на кілька хвилин і зваріть приблизно до 8 хвилин. Злийте та охолодіть. Розкладіть по 4 тарілках.

У сковороді розтопіть вершкове масло|мастило| і зніміть з вогню. Додати часник і сік з 1 лимона. Добре перемішайте і полийте спаржу. Посипте дрібно нарізаним яйцем, подрібненим естрагоном, сіллю та перцем до смаку.