Севичі З Форелі З Аґрусом

Підготувати усі інгредієнти.

Форель нарізати кубиками із стороною близько 2 див.

Червону цибулю нарізати поздовжнім пір'ям.

Агрус подрібнити в блендері.

Залити рибу пюре з аґрусу.

Додати сік лайма, мед, оливкову олію та цибулю.

Посолити та поперчити севичі до смаку.

Подавати севичі, прикрасивши листям естрагону.