Севичі З Форелі З Аґрусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Севичі з форелі з аґрусом — це легка, освіжаюча закуска з виразною грою текстур і кисло-солодких відтінків. Соковита форель поєднується зі свіжістю аґрусу, тонкою пікантністю червоної цибулі та делікатною пряністю естрагону. Це витончене частування для особливих випадків і теплих дружніх зустрічей.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії306
-
Протеїни39
-
Жири12
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Використовуйте лише свіжу та добре охолоджену форель. Для більш яскравого акценту замініть частину аґрусу на соковитий зелений лимон або додайте кілька крапель бі білого вина. Подавайте на охолоджених тарілках.
Підготувати усі інгредієнти.
Форель нарізати кубиками із стороною близько 2 див.
Червону цибулю нарізати поздовжнім пір'ям.
Агрус подрібнити в блендері.
Залити рибу пюре з аґрусу.
Додати сік лайма, мед, оливкову олію та цибулю.
Посолити та поперчити севичі до смаку.
Подавати севичі, прикрасивши листям естрагону.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ