Спагетті З Сиром Страчателла
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ця страва зачаровує свіжістю стиглих чері, поєднаних із ніжністю страчателли. Спагетті ширатаки додають легкості, а рукола — яскравої зелені та легкого горіхового присмаку. Оливкова олія й делікатна суха цибуля гармонійно підкреслюють смак овочів, створюючи витончену, теплу композицію для справжнього гастрономічного задоволення.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії272
-
Протеїни6
-
Жири26
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Для ще яскравішого аромату поєднайте два сорти оливкової олії: одну для обсмажування, іншу — для подачі. Сир страчателла додавайте наприкінці, щоб вона залишилась ніжною та не втратила свою кремову текстуру.
Нарізати чері навпіл.
Розігріти на сковороді олію. Викласти помідори. Пасерувати на середньому вогні близько 2-3 хвилин.
Промити спагетті у холодній воді.
Додати спагетті до помідорів. Небагато збільшити вогонь.
Посолити та поперчити. Перемішати.
Через 2–3 хвилини додати сир та зменшити вогонь до середнього.
Додати сушений цибулю.
Додати руколи.
Ретельно перемішати. Готувати на середньому вогні, періодично помішувати.
Через 5-6 хвилин перекласти в глибоку страву та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ