Спагетті З Куркою В Сметанному Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Спагетті з куркою у сметанному соусі — це гармонія ніжної пасти з соковитими шматочками філе й оксамитовим соусом на основі сметани, вершкового масла та гірчиці. Родзинку надає тертий сир, що тане від тепла страви, створюючи досконалий дует із ароматом свіжої зелені. Ідеальний варіант для теплої родинної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії772
-
Протеїни56
-
Жири26
-
Вуглеводи74
Інструкція приготування
Для соусу краще брати сметану середньої жирності — вона не розшарується й збереже ніжну текстуру. Яйця попередньо зваріть круто, тоді соус буде густішим і шовковистим. Сир оберіть твердий із виразним смаком, наприклад, пармезан.
Філе наріжте на невеликі шматочки, посоліть, поперчіть і обсмажте на олії, постійно помішуючи, до повної готовності.
Відваріть спагетті в підсоленій воді, відкиньте в друшляк. У мисці розтопіть вершкове масло|мастило|, додайте|добавляйте| гірчицю, біле вино, сметану, терті яйця, нарубану зелень.
З'єднайте макарони з філе курки та полийте соусом. Все ретельно перемішайте. При подачі посипте тертим сиром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ