Для соусу обсмажити гриби та додати сметану з прованськими травами.
Спагетті відварити в киплячій підсоленій воді приблизно 7-8 хвилин (до аль-денте).
Взяти трохи води, в якій варилися спагетті, і додати її до гарячого соусу.
Спагетті відкинути на друшляк і викласти в соус. Перемішати.
Викласти на тарілку та посипати тертим сиром.