Спагетті З Гарбуза З Йогуртовим Соусом

Часник - 2 зубчика

Грецький йогурт - 4 столові ложки

Гарбуз - 400 г

Мигдаль - 1 столових ложок

Молотий чорний перець - за смаком

Вода - 1 л

Консервований нут - 200 г

Сіль - за смаком

Тертий сир пармезан - 4 столові ложки

Інструкція приготування

Замість нуту можна покласти 200 грам подрібненої відвареної курячої грудки

1 Крок

Нашаткувати очищений гарбуз на тонкі і довгі смужки (як на тертці для корейської моркви)

2 Крок

Відварити отримані спагетті у підсоленій воді пару хвилин

3 Крок

Для соусу подрібнити часник, змішати йогурт, часник, сир, перець та сіль

4 Крок

Підігріти консервований нут (або відварити нут ще краще)

5 Крок

Змішати нут та спагетті. Заправити соусом. Посипати нарубаним мигдалем.