Спагетті «Чотири Сири»

Червона ікра - 20 г

Сир грана-падано - 50 г

Сир семикурадо - 50 г

Листя базиліка - 10 г

Сир горгонзолу - 50 г

Спагетті - 300 г

Сир «Віола» - 30 г

Інструкція приготування

Подавати з дуже холодним, фактично крижаним, білим чи рожевим вином.

1 Крок

Відварити спагетті до al dente (у нашому випадку тонкі - 2-3 хвилини).

2 Крок

Натерти тверді сорти сирів.

3 Крок

Злити спагетті, повернути в каструлю і швидко втрутити всі сири, додавши віолу. Інтенсивно все перемішати.

4 Крок

Викласти на тарілку. Прикрасити листочками базиліка, зверху викласти гіркою ікру.

5 Крок

Подавати з дуже холодним, фактично крижаним білим чи рожевим вином.

6 Крок

Смачного!!!