Спагетті Аль Помодоро

Нагріти оливкову олію в сковороді, додати нарізану в блендері цибулю і готувати, помішуючи, 12 хвилин. Додати подрібнений часник і смажити ще 2-4 хвилини. Всипати перець ще 1 хвилина.

Робити пюре їх томатів, вилити в сковорідку, посолити, готувати протягом 20 хвилин. Зняти з вогню, покласти у соус базилік та відставити.

Зварити спагетті, злити воду, залишивши 0,5 чашки.

Вийняти базилік, повернути сковороду на вогонь, влити воду, що залишилася від спагетті і закипіти. Додати|добавляти| пасту, готувати, добре перемішуючи, 2 хвилини.

Посипати сиром і шматочками олії, дати олії розтанути і подати до столу.