Цим соусом добре змащувати м'ясо перед смаженням. Соус добре зберігається у холодильнику кілька тижнів.
Підготувати усі інгредієнти.
У маленькій сковороді змішати цукор та легкий соєвий соус.
Поставити на повільний вогонь і нагрівати, перемішуючи, поки|доки| цукор не розчиниться.
Довести до кипіння і варити 5 хвилин|мінути|, поки соус не загусне, потім додати|добавляти| саке і темний соєвий соус.
Охолодити.