Цей соус сальса з авокадо — легка й ніжна інтерпретація класичного соусу. Округлий смак авокадо поєднується з охолоджуючою свіжістю огірка, ніжністю йогурту та яскравими нотками лайму. Кріп додає зеленого аромату, а кайєнський перець освіжає гостротою. Завдяки простоті та природності рецепт підійде і для легкого вечора, і для святкового столу.
Для ще більш насиченої консистенції та виразнішого смаку використовуйте стигле, але не переспіле авокадо. Кріп варто нарізати дуже дрібно, а йогурт — брати густий, натуральний без добавок.
Огірок та цілий авокадо порізати. Кріп і часник подрібнити.
Все змішати з|із| 1 столовою ложкою лайма або лимона.
Додати гострий перець та йогурт.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ