"Соус Песто"

Інструкція приготування

Якщо в рецепті замість пармезану використовується інший твердий сир, то «Песто» можна трохи підсолити до смаку.

1 Крок

Базилік обполоскати прохолодною водою і відокремити листя від стебел. Часник очистити і нарізати пелюстками.

2 Крок

Сир натерти на тертці.

3 Крок

Частину базиліка покласти в чашу блендера (листя можна заздалегідь порубати).

4 Крок

Додати до базиліку сир, кедрові горіхи, часник і влити 2-3 столові ложки оливкової олії.