Соус «Міндальний Тартар»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Соус «Міндальний тартар» вирізняється ніжною кремовою текстурою та багатим поєднанням мигдальної солодкості із тонкою свіжістю лимонного соку. Білий хлібний м’якуш додає глибини, а часник вносить свій пряний акцент. Цей соус гармонійно доповнить овочеві тарілки, приготовану рибу чи легкі закуски, додаючи їм елегантності та вишуканості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії899
-
Протеїни22
-
Жири54
-
Вуглеводи79
Інструкція приготування
Для особливо шовковистої текстури обирайте мигдаль без шкірки й використовуйте нерафіновану оливкову олію. Соус чудово зберігається в холодильнику до трьох діб, а для пікантності можна додати трішки білого перцю.
Бланшуйте мигдаль.
Збризкайте хліб молоком і залиште на 30 хвилин.
Подрібніть у блендері мигдаль, часник, олію та лимонний сік у пюре.
Приправте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ