Підготувати усі інгредієнти.
Часник і дрібно нарізаний імбир роздавити у ступці до стану пасти, змішати з оливковою олією, оцтом хересом, сіллю, чорним меленим перцем, медом і лимонним соком.
Кинзу та базилік крупно нарізати та змішати з соусом, додати тонко нарізаний перець чилі та знову перемішати.