Соус Із Чорного Винограду Та Сушених Журавлин.

У сотейнику змішайте виноград та сидр. Доведіть до кипіння на середньому вогні та варіть 20 хвилин. Потім процідити через сито, віджавши весь сік. Поверніть у сотейник.

Додайте журавлину і на невеликому вогні варіть, поки журавлина не стане м'якою, приблизно 5 хвилин. Перекладіть у миску і охолодіть.