Соус Бешамель З Помідорами

Розтопіть вершкове масло|мастило| з|із| рослинним в ковші і вмішайте муку|борошно|. Поступово вливайте молоко, ретельно розмішуючи суміш і доведіть до кипіння.

Додайте сіль до смаку і варіть на повільному вогні, помішуючи, 8-10 хвилин. Заберіть посуд з вогню.

Відкладіть 2-3 ложки соусу в миску, додайте томатне пюре, добре змішайте і перекладіть все у великий посуд із соусом - ретельно перемішайте. Подавайте одразу.