Соуси Та Маринади
Класичний Соус Бешамель
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії215
-
Протеїни5
-
Жири17
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
1 Крок
Розтопіть вершкове масло|мастило| з|із| рослинним в ковші і вмішайте муку|борошно|. Поступово вливайте молоко, ретельно розмішуючи суміш і доведіть до кипіння при постійному помішуванні.
2 Крок
Додайте сіль до смаку і варіть на повільному вогні, помішуючи, 8-10 хвилин. Якщо потрібний не дуже густий соус, додайте молока. Якщо густий, то варіть довше, поки він не стане потрібної консистенції.
3 Крок
Подавайте одразу. Зберігати соус можна в холодильнику або морозильнику: розморожувати його можна на водяній бані.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ