Солоні Огірки В Банці
-
Час на підготовку2880 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій30 Осіб
Солоні огірки в банці – це справжня класика українських заготівель, що дарує хрустку ніжність із легкими нотками запашного кропу, хрону та часнику. Цей рецепт збереже справжній літній настрій у кожному шматочку, наповнить вашу страву яскравим ароматом спецій і глибоким, збалансованим смаком. Ідеальна закуска для сімейного столу й камерних посиденьок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії11
-
Протеїни1
-
Жири0
-
Вуглеводи2
Інструкція приготування
Щоб огірки залишалися хрусткими, використовуйте тільки холодну, бажано джерельну або фільтровану воду і молоді, щільні плоди однакового розміру. Обов’язково обрізайте кінчики огірків з обох боків.
Підготуйте всі інгредієнти. Ретельно промийте всю зелень та огірки.
Банку й кришку простерилізуйте над парою протягом 20 хвилин.
Корінь хрону помийте й очистіть від шкірки за допомогою овочечистки.
У банку покладіть парасольки кропу, корінь і листя хрону.
Додайте очищені зубчики часнику та перець горошком.
Далі щільно викладіть у банку огірки.
Засипте огірки сіллю.
Залийте огірки чистою холодною водою до самого горлечка й закрийте пластиковою кришкою.
Поставте банку в глибоку тарілку, щоб під час бродіння туди стікав розсіл.
Коли огірки змінять колір і перестануть виділяти сік, приберіть їх на зберігання в темне прохолодне місце. Подавайте до улюблених напоїв.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ