Сік на зиму з яблук та чорноплідної горобини

Як приготувати

1. Крок 1

   Сік чорноплідної горобини краще процідити через марлю, яблучний можна залишити як є.

   

2. Крок 2

   Банки вимити та простерилізувати.

   

3. Крок 3

   Змішати сік яблук та чорноплід у каструлі.

   

4. Крок 4

   Додати цукор до смаку (не менше 1 столової ложки на 500 мл соку).

   

5. Крок 5

   Помішуючи, довести до кипіння. Як тільки з'являться перші бульбашки, зняти з вогню, розлити банки.

   

6. Крок 6

   Герметично закрити банки кришками, одразу перевернути і поставити кришками вниз. Через добу повернути банки у вихідне положення та прибрати сік на зберігання у темне прохолодне місце, льох чи комору.