Соєве м'ясо, тушковане з баклажанами

Як приготувати

1. Крок 1

   Соєве м'ясо відварити протягом 10 хв, воду злити, віджати м'ясо.

2. Крок 2

   Болгарський перець порізати соломкою. Томати дрібно нарізати.

3. Крок 3

   Баклажани загорнути у фольгу з часником, чебрецем та оливковою олією і запекти в духовці на 180 ºС близько 15 хв., До м'якості. Готові баклажани також нарізати соломкою.

4. Крок 4

   Цибулю дрібно нарубати та обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору. До нього додати перець, трохи обсмажити, додати баклажани. Гасити ще кілька хвилин, додати томати у власному соку та соєве м'ясо, посолити і поперчити до смаку. Гасити ще пару хвилин і подавати