Соковита Свинина З Часником У Рукаві

Свинину промити й обсушити паперовим рушником.

Часник очистити.

У окрему ємність додати сіль.

Додати мелений перець.

Змішати зі спеціями хмелі-сунелі.

М’ясо добре натерти спеціями.

За потреби зубчики часнику розрізати навпіл.

Гострим ножем зробити надрізи з усіх боків.

Начинити часником.

М’ясо покласти в рукав для запікання й щільно зав’язати краї. Готувати у розігрітій до 200 градусів духовці 50 хвилин.

Перед подачею нарізати на порційні шматочки.