Сморребень з яловичиною, маринованим огірком та хріном
Класична данська закуска, у якій кожен шар має свій характер. Тонкий шматок смаженої яловичини лежить на ароматному житньому хлібі з вершковим маслом, а хрускіт корнішонів і гострота червоної цибулі додають їй соковитої свіжості. Пікантна нотка хрону завершує смак. Ця відкрита канапка виглядає вишукано, готується за п'ять хвилин і чудово прикрасить святковий стіл або легкий обід.
Як приготувати
Порада
Дайте вершковому маслу трохи зм'якнути при кімнатній температурі, тоді воно легко намазується й не ламає хліб. Яловичину нарізайте якомога тонше, а хрін додавайте поступово, щоб гострота не заглушила решту смаків.
-
Крок 1
Візьміть шматок житнього хліба. Намажте його олією.
-
Крок 2
Покладіть смажену яловичину. Розподіліть по всьому шматочку.
-
Крок 3
Корнішони наріжте тонко вздовж і покладіть на яловичину, потім тонко нарізану червону цибулю. Зверху намажте хроном.
-
Крок 4
Подавайте одразу. Смачного!
Поживна цінність
- Калорії
- 248 ккал
- Протеїни
- 14 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 23 г
Що подати до цієї страви
Напій
