Желе залити гарячою водою, добре розмішати і трохи остудити. Іноді потрібно підігріти желе на плиті. Все залежить від компанії виробника. Дотримуйтесь інструкцій на упаковці.
Трохи збити міксером теплу желатинову суміш, потім додати сметану та цукрову пудру. Збити знову на високій швидкості до безлічі бульбашок.
Розлити суміш із желе та сметани по креманках і поставити в холодильник до повного застигання. Прикрасити десерт за бажанням.