Смітанник Із Пісочного Тіста

Підготувати інгредієнти.

Вершкове масло|мастило|, муку|борошно|, половину цукру і сіль змішати.

Розтерти у дрібну пісочну крихту.

Зібрати з крихт колобок. Накрити плівкою. Забрати в холодильник на 20 хвилин.

Збити в ємності яйця, половину цукру та сметану.

Духовку розігріти до 180 градусів. У форму викласти тісто, розподілити руками. Запекти протягом 15 хвилин|мінути|.

Дістати запечене тісто. Залити начинку. Випікати 25-30 хвилин|мінути| до рум'яного кольору.

Дати охолонути і настоятись у холодильнику протягом 1 години. Готово.