Сметанний Пиріг З Вишнею Та Мигдалем

Духовку розігріти на 180 градусів. Прямокутну форму (у мене розміром 19 на 27) застелити пергаментом.

У мисці змішати віночком яйця, сметану, цукор, сіль, ванільний цукор, олію, мигдаль (відкласти 2 столові ложки для посипання), зверху просіяти борошно, змішане з розпушувачем, добре розмішати - має вийти тісто як густа сметана по консистенції, перекласти тісто форму, розрівняти, розкласти на тісто заморожену вишню, злегка придавити.

Змішати в мисці мигдаль, 1 столову ложку цукру, 1 столову ложку розм'якшеного вершкового масла|мастила| і 2-3 столові ложки борошна, перетерти в крихту, посипати зверху пиріг.

Випікати пиріг до золотистого кольору.