Пиріг з лаваша з вишнею та заварним кремом

Як приготувати

1. Крок 1

   Вишню очистити від кісточок, додати цукор та уварити протягом 15 хвилин. Крохмаль розвести у невеликій кількості води, додати до вишні та варити до дуже густого стану.

2. Крок 2

   Для заварного крему змішати цукор, ванільний цукор, яйце та крохмаль, додати молоко та варити до густого стану, постійно помішуючи.

3. Крок 3

   Яйце змішати з ванільним цукром і молоком, дуже ретельно перемішати.

4. Крок 4

   На лаваш викласти заварний крем та вишню, згорнути пиріг, поверхню лаваша добре промазати яєчно-ванільною сумішшю, завдяки цьому це вже буде не просто лаваш, а смачне солодке тісто з ароматом ванілі.

5. Крок 5

   Випікати 20 хвилин при температурі 180 градусів до появи хрусткої скоринки зверху на лаваші. Готовий пиріг посипати зверху цукровою пудрою.