Пиріг З Лаваша З Вишнею Та Заварним Кремом

Вишню очистити від кісточок, додати цукор та уварити протягом 15 хвилин. Крохмаль розвести у невеликій кількості води, додати до вишні та варити до дуже густого стану.

Для заварного крему змішати цукор, ванільний цукор, яйце та крохмаль, додати молоко та варити до густого стану, постійно помішуючи.

Яйце змішати з ванільним цукром і молоком, дуже ретельно перемішати.

На лаваш викласти заварний крем та вишню, згорнути пиріг, поверхню лаваша добре промазати яєчно-ванільною сумішшю, завдяки цьому це вже буде не просто лаваш, а смачне солодке тісто з ароматом ванілі.

Випікати 20 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів до появи хрусткої скоринки зверху на лаваші. Готовий пиріг посипати зверху|згори| цукровою пудрою.