Простий Кекс
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Ніжний, золотистий кекс із тонким ароматом ванілі створює затишок у кожній кухні. Поєднання вершкового масла й легкості тіста дарує особливу текстуру — кекс виходить пухким, із м’якою скоринкою. Цей перевірений класичний рецепт стане улюбленим для сімейної зустрічі або спокійного вечірнього чаювання, адже навіть простота може бути витонченою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії414
-
Протеїни7
-
Жири26
-
Вуглеводи39
Інструкція приготування
Щоб кекс вийшов особливо повітряним, обов’язково дайте вершковому маслу добре розм’якнути і збийте його з цукром до світлої маси. Можете додати цедру лимона для легкого цитрусового відтінку.
Підготувати усі інгредієнти. Заздалегідь витягнути масло з холодильника.
У чаші міксера змішати 150 г розм'якшеного вершкового масла з обома видами цукру.
По одному додати|добавляти| в тісто яйця.
В окрему миску просіяти борошно, сіль, крохмаль та розпушувач.
Поступово додати|добавляти| суху суміш до рідкої.
Змастити форму для кексу вершковим маслом, що залишилося.
Вилити тісто у форму.
Випікати кекс за 180 градусів 35–40 хвилин. Перевірити готовність кексу шпажкою: якщо шпажка виходить суха, то кекс готовий.
Дати кексу охолонути на решітці 20 хвилин і витягти з форми.
Подавати гарячою або охололою до чаю або чорної кави.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ