Кураб'є Баку Згідно З Гостом

Вийміть масло з холодильника і дайте йому пом'якшити при кімнатній температурі.

Додайте цукровий порошок в миску з олією і ретельно подрібніть до однорідності.

Додайте 1 білок при кімнатній температурі, ванільну цукор в масляну масу, обережно перемішайте. Налийте 160 г просіяного борошна і замісіть м'яке тісто.

Не замісіть довгий час. Перенесіть тісто в кондитерську сумку з насадкою «зіркою» і покладіть аркуш для випічки (або закладіть аркуш для випічки з випічкою) невелике ребрине печиво.

Розмістіть печиво на відстані один від одного.

У центрі кожного печива зробіть поглиблення і покладіть туди трохи густого варення або варення, змішаного з крохмалем заздалегідь.

Покладіть лист для випічки в духовку, попередньо нагріту до 220 градусів і запікайте 12 хвилин до блідого золотистого кольору.

Видаліть файли cookie з духовки і перенесіть на кондитерський гриль для охолодження.

Подавати до чаю або кави.