Перейти до вмісту

Булочки з вишнею

Булочки з вишнею
Ці булочки з вишнею зачаровують ніжним дріжджовим тістом та ароматом ванілі. Свіжа вишнева начинка додає їм приємної кислинки й соковитості, а золотиста скоринка манить до першого відкусу. Вершкове масло надає ніжності, а легке поєднання солодкого та фруктового смаку створює відчуття затишку і родинності.
Приготування
1 год 30 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
17
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Вишню для начинки бажано злегка обсушити, щоб уникнути зайвої вологи в тісті. Частину цукру можна замінити на тростинний — це додасть випічці карамельного відтінку смаку та ароматну скоринку.
  1. Крок 1

    Підготувати усі необхідні інгредієнти.

    Крок 1: Булочки з вишнею
  2. Крок 2

    У миску відправити молоко, дріжджі, цукор (20 г).

    Крок 2: Булочки з вишнею
  3. Крок 3

    Перемішати.

    Крок 3: Булочки з вишнею
  4. Крок 4

    Всипати муку|борошно| (200 г).

    Крок 4: Булочки з вишнею
  5. Крок 5

    Перемішати та залишити опару на .

    Крок 5: Булочки з вишнею
  6. Крок 6

    У мисці перетерти м'яке вершкове масло, цукор (30 г), ванільний цукор і дрібку солі.

    Крок 6: Булочки з вишнею
  7. Крок 7

    Додати|добавляти| яйця і перемішати.

    Крок 7: Булочки з вишнею
  8. Крок 8

    Перекласти опару.

    Крок 8: Булочки з вишнею
  9. Крок 9

    Всипати муку|борошно| (200 г) і вимішати тісто.

    Крок 9: Булочки з вишнею
  10. Крок 10

    Перекласти тісто в пакет та залишити на .

    Крок 10: Булочки з вишнею
  11. Крок 11

    Перемішати вишню з крохмалем та цукром (70 г).

    Крок 11: Булочки з вишнею
  12. Крок 12

    Розкачати тісто завтовшки 2-3 мм.

    Крок 12: Булочки з вишнею
  13. Крок 13

    Вирізати квадрат розміром приблизно 10х10 см.

    Крок 13: Булочки з вишнею
  14. Крок 14

    Зробити надрізи.

    Крок 14: Булочки з вишнею
  15. Крок 15

    Згорнути.

    Крок 15: Булочки з вишнею
  16. Крок 16

    Викласти начинку.

    Крок 16: Булочки з вишнею
  17. Крок 17

    Випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів, .

    Крок 17: Булочки з вишнею

Поживна цінність

Калорії
557 ккал
Протеїни
13 г
Жири
14 г
Вуглеводи
97 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Булочки з вишнею

Як вийшло?

Відгуки