Шари З Шинкою Та Двома Видами Сиру
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Шари з шинкою та двома видами сиру — це гармонійне поєднання ніжного бездріжджового тіста, тонко нарізаної шинки, насичених сирних пластинок і делікатного аромату прованських трав. Гарбузове борошно додає теплий відтінок скоринці й витончену текстуру. Закуска підкорює простотою приготування та чудово личить до родинних зустрічей або вечірки з друзями.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії3296
-
Протеїни88
-
Жири229
-
Вуглеводи220
Інструкція приготування
Для соковитішої начинки обирайте сир з гарною плавкістю, наприклад, гауду або моцарелу. Якщо гарбузового борошна немає, змішайте звичайне з дрібкою сушеного розмарину – скоринка теж буде ароматною.
Підготувати інгредієнти.
Шинку нарізати на дрібні кубики.
Обидва види сиру нарізати слайсами.
Гарбузове борошно розподілити рукою по поверхні.
На борошно викласти аркуш тіста.
Розкатати тісто.
Розрізати тісто навпіл.
Викласти на половинку тіста, що розрізає, шинку.
Зверху на шинку викласти сир.
Посипати зверху щіпкою прованських трав.
Згорнути тісто з начинкою в конвертики, зам'явши пальцями краю.
Яйце вбити в миску.
Перемішати жовток із білком.
Змастити конвертики яєчною сумішшю.
Відправити шарування на 20 хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів.
Подавати теплими.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ