Шари З Шинкою Та Двома Видами Сиру

Підготувати інгредієнти.

Шинку нарізати на дрібні кубики.

Обидва види сиру нарізати слайсами.

Гарбузове борошно розподілити рукою по поверхні.

На борошно викласти аркуш тіста.

Розкатати тісто.

Розрізати тісто навпіл.

Викласти на половинку тіста, що розрізає, шинку.

Зверху на шинку викласти сир.

Посипати зверху щіпкою прованських трав.

Згорнути тісто з начинкою в конвертики, зам'явши пальцями краю.

Яйце вбити в миску.

Перемішати жовток із білком.

Змастити конвертики яєчною сумішшю.

Відправити шарування на 20 хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів.

Подавати теплими.